Die „Tomaten-Paprika“ Shirina wurde von Dr. Hartmut Spieß, Pionier der biodynamischen Züchtung, auf dem Dottenfelder Hof gezüchtet und im Jahr 2024 angemeldet. Sie ist eine Sorte explizit für den Freilandanbau mit rot bis dunkelrot abreifenden, blockigen Früchten. Die Pflanzen sind in ihrem Habitus mittellang (ca. 80cm) und tragen gut ausgebildete, süße, aromatische und erfreulich dickfleischige Früchte. Bei laufender Ernte remontieren die Pflanzen bis in den späten Herbst hinein mit dadurch vielen Früchten pro Pflanze. Die Früchte sind groß mit einem Durchschnittsgewicht von gut 120g. Trotz der schweren Früchte ist die Sorte sehr standfest und muss erst zum Vollertrag gestützt werden. Die Fruchtreife der Paprika setzt im Juli ein. Die Früchte, welche auch grün genossen werden können, sind sowohl für den Frischverzehr als auch für die Herstellung von Konserven und Pulver geeignet. Kornzahl/Inhalt: 15 Standort: Geringe Ansprüche an Düngung und Bewässerung, sonnig und luftig im Freiland oder geschützt. Ausaat: Ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen. Saattiefe 0,2 - 0,5 cm. Keimung: 20 - 25 ° C, 15 - 20 Tage. Kultur: Nach der Ausbildung des ersten Laubblattes pikieren und topfen. Das Ausbrechen der Königsblüte ist empfehlenswert. An windigen und gut nährstoffversorgten Standorten kann ein Abstützen der Pflanze sinnvoll sein. Abstand: 40 x 40 cm oder im 10 Liter Eimer. Ernte: Ab Juli. Frühreife und sehr ertragreiche Paprika, die explizit für den Freiland-Anbau gezüchtet wurde.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Die Freiland-Paprika Djagila wurde von Dr. Hartmut Spieß, Pionier der biodynamischen Züchtung, auf dem Dottenfelder Hof gezüchtet und im Jahr 2024 angemeldet, sowie unter die Open-Source Saatgut-Lizenz gestellt. Djagila hat anfangs gelb später rot abreifende, spitz zulaufenden Früchte. Die Pflanzen sind in ihrem Habitus mittellang (ca. 80cm) und tragen gut ausgebildete, süße, dickfleischige, aromatische Früchte. Nach der ersten Ernte remontieren die Pflanzen, so dass bis in den November hinein laufend und zahlreiche Paprika geerntet werden können. Die Früchte sind groß mit einer mittleren Länge von rd. 20 bis 25cm und einem Durchschnittsgewicht von etwa 130g. Die Fruchtreife der gelben Paprika setzt im Juli ein. Rote Früchte können ab August geerntet werden. Das Erntezeitfenster erstreckt sich bis in den November hinein. Die Früchte sind sowohl für den Frischverzehr als auch für die Herstellung von Konserven und Pulver geeignet. Open-Source Lizenz: Saatgut mit gleichen Rechten und Pflichten für alle Mit Erwerb des Saatguts oder bei Öffnung der Verpackung dieses Saatguts akzeptieren Sie im Wege eines Vertrages die Regelungen eines kostenfreien Lizenzvertrages. Sie verpflichten sich vor allem, die Nutzung dieses Saatgutes und seiner Weiterentwicklungen nicht z.B. durch Beanspruchung von Sortenschutzrechten oder Patentrechten an Saatgutkomponenten zu beschränken. Zugleich dürfen Sie das Saatgut und daraus gewonnene Vermehrungen nur unter den Bedingungen dieser Lizenz an Dritte weitergeben. Die genauen Lizenzbestimmungen finden Sie unter www.opensourceseeds.de/lizenz. Wenn Sie diese Bestimmungen nicht akzeptieren wollen, müssen Sie von Erwerb und Nutzung dieses Saatguts Abstand nehmen. Kornzahl/Inhalt: 15 Standort: Geringe Ansprüche an Düngung und Bewässerung, sonnig und luftig im Freiland oder geschützt. Ausaat: Ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen. Saattiefe 0,2 - 0,5 cm. Keimung: 20 - 25 ° C, 15 - 20 Tage. Kultur: Nach der Ausbildung des ersten Laubblattes pikieren und topfen. Das Ausbrechen der Königsblüte ist empfehlenswert. An windigen und gut nährstoffversorgten Standorten kann ein Abstützen der Pflanze sinnvoll sein. Abstand: 40 x 40 cm oder im 10 Liter Eimer. Ernte: Ab Juli. Frühreife und sehr ertragreiche Paprika, die explizit für den Freiland-Anbau gezüchtet wurde.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Die Buschtomate B3/23 produziert besonders saftige und im Süße-Säure-Verhältnis ausgewogene Früchte. Sie ist ertragreich bei einem eher kompakten Wuchs mit kürzeren Seitentrieben. Die ca. 50g schweren Früchte eignen sich sowohl für die Verarbeitung zu z.B. Passata, als auch für den Frischverzehr. Wegen ihrer Größe findet sie sehr gut Verwendung im Sortiment für Betriebe mit Direktvermarktung und SoLaWi. Die Haupternte findet im August und September statt. Durch das eher offene Laub sind die roten Früchte leicht zu finden. B3/23 verfügt über eine sehr hohe Feldresistenz gegen Phytophthora infestans und kann daher ungeschützt im Freiland angebaut werden. Die Pflanzen werden nicht ausgegeizt und müssen nicht angebunden werden. Gute Nährstoffversorgung und gleichbleibendes Wasserangebot erhöhen den Ertrag, aber sie sind auch bei reduzierter Düngung und Bewässerung leistungsfähig. Kornzahl/Inhalt: 12 Standort: Geringe Ansprüche an Düngung und Bewässerung, sonnig und luftig im Freiland. Ausaat: Ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen. Saattiefe 0,2 - 0,5 cm. Keimung: 18 - 24 °C, 10 - 14 Tage. Kultur: Nach der Ausbildung des ersten Laubblattes pikieren und topfen. Die Pflanze sollte dabei bis kurz unter die Keimblätter mit Erde bedeckt sein, um ausreichend Wurzeln bilden zu können. Abstand: Im Beet: 60-100cm in der Reihe x 100-200 cm zwischen den Reihen je nach Bodentyp, Wasserangebot und Bedarf an Erntewegen Im Topf: 8-20 Liter Ernte: Ab Juli bis Oktober. Buschtomate (auch) für den Freilandanbau mit mittelgroßen roten Früchten.Zulassung: In Anmeldung, daher Abgabe mit dem Vermerk "Saatgut für Forschungszwecke" nach § 43 der SaatgutverordnungProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Die Buschtomate B13/23 ist ertragreich und hat kleine rote Früchte mit angenehmer Konsistenz. Die Pflanze entwickelt bodennahe lange Triebe und nicht sehr dichtes Blattwerk, wodurch sie leicht zu ernten ist. Die ca. 25g schweren Früchte eignen sich zur Verarbeitung zu z.B. eingekochten ganzen Früchten und für den Frischverzehr. Sie verleihen in der Küche vielen Gerichten eine pikante und herbe Note. Die Haupternte findet im August und September statt. B13/23 verfügt über eine hohe Feldresistenz gegen Phytophthora infestans. Unsere Freiland-Buschtomaten können daher ungeschützt im Freiland angebaut werden. Sie wird nicht ausgegeizt und muss nicht angebunden werden. Eine gute Nährstoffversorgung und ein gleichbleibendes Wasserangebot erhöhen den Ertrag, aber sie sind auch bei reduzierter Düngung und Bewässerung leistungsfähig. Kornzahl/Inhalt: 12 Standort: Geringe Ansprüche an Düngung und Bewässerung, sonnig und luftig im Freiland. Ausaat: Ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen. Saattiefe 0,2 - 0,5 cm. Keimung: 18 - 24 °C, 10 - 14 Tage. Kultur: Nach der Ausbildung des ersten Laubblattes pikieren und topfen. Die Pflanze sollte dabei bis kurz unter die Keimblätter mit Erde bedeckt sein, um ausreichend Wurzeln bilden zu können. Abstand: Im Beet: 60-100cm in der Reihe x 100-200 cm zwischen den Reihen je nach Bodentyp, Wasserangebot und Bedarf an Erntewegen Im Topf: 8-20 Liter Ernte: Ab Juli bis Oktober. Kleinfrüchtige rote Buschtomate (auch) für den Freilandanbau.Zulassung: In Anmeldung, daher Abgabe mit dem Vermerk "Saatgut für Forschungszwecke" nach § 43 der SaatgutverordnungProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Die Buschtomate B11/23 ist ertragreich und hat goldgelbe Früchte mit süß-säuerlichem Geschmack, einem spannenden Aroma und angenehmer Konsistenz. Die Pflanze entwickelt sich buschförmig mit dichtem Laub und vielen Seitentrieben. Durch die Kompaktheit können wir hier eine Empfehlung für den Anbau in Kübeln aussprechen. Die ca. 30g schweren Früchte eignen sich für vor allem für den Frischverzehr und auch Verarbeitung zu z.B. Passata als echter Hingucker. Die Haupternte findet im August und September statt. Nach der ersten Ernte legen sich nach und nach die Triebe auf den Boden, wodurch sich das anfangs dichte Laubwerk öffnet und die Ernte leichter ist. B11/23 verfügt über eine sehr hohe Feldresistenz gegen Phytophthora infestans. Unsere Freiland-Buschtomaten können daher ungeschützt im Freiland angebaut werden. Sie wird nicht ausgegeizt und muss nicht angebunden werden. Eine gute Nährstoffversorgung und ein gleichbleibendes Wasserangebot erhöhen den Ertrag, aber sie sind auch bei reduzierter Düngung und Bewässerung leistungsfähig. Kornzahl/Inhalt: 12 Standort: Geringe Ansprüche an Düngung und Bewässerung, sonnig und luftig im Freiland. Ausaat: Ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen. Saattiefe 0,2 - 0,5 cm. Keimung: 18 - 24 °C, 10 - 14 Tage. Kultur: Nach der Ausbildung des ersten Laubblattes pikieren und topfen. Die Pflanze sollte dabei bis kurz unter die Keimblätter mit Erde bedeckt sein, um ausreichend Wurzeln bilden zu können. Abstand: Im Beet: 60-100cm in der Reihe x 100-200 cm zwischen den Reihen je nach Bodentyp, Wasserangebot und Bedarf an Erntewegen Im Topf: 8-20 Liter Ernte: Ab Juli bis Oktober. Goldgelbe Buschtomate (auch) für den Freilandanbau.Zulassung: In Anmeldung, daher Abgabe mit dem Vermerk "Saatgut für Forschungszwecke" nach § 43 der SaatgutverordnungProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Diese früchtetragenden Favoriten bergen eine gewaltige Bandbreite an Geschmäckern, Farben und Formen. Die Auswahl kann überwiegend im Freiland angebaut werden und passt damit in jeden Garten Kornzahl/Inhalt: 9 Saatgutbeutel mit je 7 Korn ProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Die meisten unserer Saatgut-Boxen haben ein spezielles Anbauthema wie z.B. Jahreszeit, Anbauort oder Zielgruppe. Hier machen wir mal etwas anderes: Wenn Ihr uns fragen würdet „Habt Ihr auch Haus-Sorten?“ oder „Was baut Ihr denn bei euch im Garten an?“, dann kommt mit dieser Box die Antwort. Die enthaltenen Sorten haben wir über die Jahre liebgewonnen, sie schmecken allesamt wunderbar, sehen schön aus und haben jede Menge individuelle Vorteile. Wir können sie uneingeschränkt weiterempfehlen und tun es hiermit in aller Form. Viel Spaß und lass es Dir gut schmecken! Weitere Informationen zu Anzucht und Kultur findest Du auf den Samentüten Kornzahl/Inhalt: 5 Saatgutbeutel ProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Gemüse aus dem eigenen Garten gibt es nur von Juni bis Oktober, oder? Zum Glück nicht! Für alle, die auch mal rausgehen wollen, wenn es kalt oder regnerisch ist, haben wir hier ein erlesenes Sortiment für den Einstieg in den Anbau von Wintergemüse zusammengestellt. Die Sorten kannst Du den gesamten Winter über frisch und knackig aus dem Garten ernten, als zeitige Frühjahrskultur anbauen oder im Spätherbst einlagern. So können auch im Winter vitaminreiche Leckereien, ohne lange Transportwege zurückgelegt zu haben, auf Deinem Teller landen und mehr Vielfalt in Deinen Garten bringen. Weitere Infos zu Anzucht und Kultur findest Du auf den Samentüten. Kornzahl/Inhalt: 6 Saatgutbeutel ProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Für diese Saatgut-Box haben wir eine Sortenauswahl getroffen, die sich hervorragend für hohe Erträge und lange Ernteperioden (auch) auf kleinem Raum eignet. Alle Sorten können durch Schnitt schnell geerntet werden und wachsen anschließend einfach weiter. Dadurch ist diese Zusammenstellung auch ideal für kleine Gärten oder den Balkon geeignet und ergibt gemeinsam geerntet einen leckeren und abwechslungsreichen Salat. Du kannst die Sorten auch perfekt im Smoothie oder für das ein oder andere Kochgericht verwenden. Mit Ausnahme vom Basilikum sind die Kulturen zudem frosthart und müssen nicht zwingend vorgezogen werden, dies vereinfacht die Kultur. Weitere Informationen zu Anzucht und Kultur findest Du auf den Samentüten. Kornzahl/Inhalt: 6 Saatgutbeutel ProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Mit Mama, Papa oder den Großeltern in den Garten gehen kann nett sein, aber mit ein paar eigenen Pflanzen im eigenen Beet macht es natürlich viel mehr Spaß. Damit es mit dem Gärtnern ohne lange Planung losgehen kann, haben wir hier Sorten zusammengestellt, die beim Anbauen Spaß machen und am Ende auch noch schön und lecker sind - egal ob zum Kochen, Naschen oder sogar Kürbisschnitzen! Kornzahl/Inhalt: 8 Saatgutbeutel ProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Giulia ist ein sehr kompakt wachsendes, saftig-knackiges salatblättriges Basilikum. Die Sorte hat insbesondere durch ihren sehr guten Geschmack und die überdurchschnittlich hohe Schossfestigkeit überzeugt. Die krausen, saftig grünen Blätter sind sehr groß und stark gekraust. Durch den kompakten Wuchs erinnert die Sorte fast an einen kleinen Kopfsalat und ist auch gut für den Anbau auf dem Balkon bzw. im Kübel geeignet. Kornzahl/Inhalt: Reicht für min. 50 Pflanzen Standort: Staunässe vermeiden. Gute Mischkultur mit Tomate. Ausaat: Ab April, Pflanzung frostfrei Mitte Mai. Saattiefe 0,2 - 0,5cm. Keimung: 18 - 24 °C, 10 - 14 Tage. Kultur: 1-3 Korn pro Saattopf, auf ausreichend Wärme und geringe Erdbedeckung achten. Abstand: ca. 20 x 20 cm, im Mischbeet auch dichter Ernte: Ab Juni Kompakt wachsendes salatblättriges Basilikum mit sehr großen Blättern.Zulassung: Keine Zulassung erforderlichProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Herztomate mit sehr gesunden Früchten (knapp 100g) die sich aufgrund ihrer leicht würzigen Note insbesondere fürs Kochen hervorragend eignen, aber natürlich auch roh verzehrt werden können. Semideterminante Pflanze mit jeweils nur 2 Laubblättern zwischen den Rispen. Dadurch ein kompakter Wuchs und sehr gute Eignung für niedrige Gewächshauskonstruktionen wie sie häufig in Hausgärten zu finden sind. Auch für die Topfkultur mit Tomatenstab bestens geeignet. Resistent gegen Dürrflecken (Alternaria solani) und gute Robustheit gegenüber der Kraut- und Braunfäule, aber keine ausgezeichnete Feldresistenz wie unsere Freilandneuzüchtungen, weshalb die Pflanzen an einem vor Regen geschützten Ort angebaut werden sollten. Kornzahl/Inhalt: 15 Standort: Geringe Ansprüche an Düngung und Bewässerung, sonnig und luftig und vor direktem Regen geschützt. Ausaat: Ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen. Saattiefe 0,2 - 0,5 cm. Keimung: 18 - 24 °C, 10 - 14 Tage. Kultur: Nach der Ausbildung des ersten Laubblattes pikieren und topfen. Die Pflanze sollte dabei bis kurz unter die Keimblätter mit Erde bedeckt sein, um ausreichend Wurzeln bilden zu können. Abstand: 60 x 60 cm oder im 10 Liter Eimer. Ernte: Ab Juli. Kompakte Salattomate, die sich hervorragend für niedrige Gewächshäuser und Topfkultur eignet.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Die Wassermelone Solopoly eignet sich sehr gut zum Anbau im Freiland, bestenfalls auf Mulch. Sie ist robust, ertragreich, die Früchte sind sehr süß und lecker sowie lagerfähig, auch in weniger sonnigen Jahren! Das Gewicht der oval länglichen Früchte variiert von 2 bis 4 kg. Die Schale ist glatt mit einer schönen hell- bis dunkelgrünen Maserung. Das Fruchtfleisch ist hellgelb bis kräftig orangefarben und duftet bei Vollreife intensiv. Kornzahl/Inhalt: 12 Standort: Sonnig. Nährstoffreicher und lockerer Boden. Ausaat: März bis April Saattiefe: 0,5 - 1,5 cm. Keimung: 18 - 30 °C, 7 - 15 Tage. Kultur: Pflanzung nach den letzten kalten Nächten (Mitte - bis E. Mai). Abstand: 80 x 80 cm. Ernte: Juli - September Gelbfleischige, längliche Wassermelone für den Freilandanbau.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Sehr leckere, aromatische Honigmelone mit etwa 12 cm länglich-ovalen Früchten bei einem Fruchtgewicht von ca. 800 g. Das Fruchtfleisch ist je nach Reife hell- bis dunkelgrün, die Früchte sind außen gelblich gefärbt mit grünen Streifen, leicht gerippt und schwach behaart. Das Aroma der Frucht erinnert an Galiamelone. Diese Sorte ist etwas später abreifend als die anderen beiden Honigmelonen. Kornzahl/Inhalt: 12 Standort: Sonnig. Nährstoffreicher und lockerer Boden. Ausaat: März bis April Saattiefe: 0,5 - 1,5 cm. Keimung: 18 - 30 °C, 7 - 15 Tage. Kultur: Pflanzung nach den letzten kalten Nächten (Mitte - bis E. Mai). Abstand: 80 x 80 cm. Ernte: Juli - September Leckere Honigmelone mit guter Freilandeignung und tollem Aroma.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Kurze, dicke bzw. halblange, kreiselförmige Wurzel für leichtere Ernte und Anbau auf flachgründigen Böden. Der Geschmack ist kräftig. Zubereitung für Suppen, gebratenes Gemüse oder als Salat; nicht schälen, nur abbürsten. Vorsicht: Berührung mit grünen Pflanzenteilen kann phototoxische Hautreaktionen hervorrufen. Kornzahl/Inhalt: 2 g (reicht für 5-8 m²) Standort: Sonne bis Halbschatten, nährstoffreich, feucht, ohne Staunässe. Ausaat: März - Juni. Saattiefe: 2 - 3 cm. Keimung: 15 - 20 °C, 15 - 20 Tage. Kultur: Boden durchgehend feucht halten. Abstand: 7,5 x 40 cm. Ernte: Spätsommer bis Frühjahr. Besonders anspruchslose Pastinake für den Anbau auf flachgründigen oder lehmigen Böden.Zulassung: Keine Zulassung erforderlich.ProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Vivaroma ist eine Sorte für Liebhaber eines intensiven Tomatenaromas und guten ausgewogenen Geschmacks. Die klassisch roten Früchte sind saftig und haben eine angenehm dünne Schale. Mit einem Fruchtgewicht von etwa 50 g ist Vivaroma eine eher kleine Salattomate, die sich auch hervorragend zum Frischverzehr und Naschen eignet. Neben dem guten Geschmack ist die Sorte aufgrund ihrer robusten und gegenüber der Kraut- und Braunfäule (Phythophthora infestans) relativ toleranten Pflanze gut für den ungeschützten Anbau geeignet. Die Wüchsigkeit ist mäßig, die Fruchtreife mittelfrüh. Open-Source Lizenz: Saatgut mit gleichen Rechten und Pflichten für alle. Mit Erwerb des Saatguts oder bei Öffnung der Verpackung dieses Saatguts akzeptieren Sie im Wege eines Vertrages die Regelungen eines kostenfreien Lizenzvertrages. Sie verpflichten sich vor allem, die Nutzung dieses Saatgutes und seiner Weiterentwicklungen nicht z.B. durch Beanspruchung von Sortenschutzrechten oder Patentrechten an Saatgutkomponenten zu beschränken. Zugleich dürfen Sie das Saatgut und daraus gewonnene Vermehrungen nur unter den Bedingungen dieser Lizenz an Dritte weitergeben. Die genauen Lizenzbestimmungen finden Sie unter www.opensourceseeds.de/lizenz. Wenn Sie diese Bestimmungen nicht akzeptieren wollen, müssen Sie von Erwerb und Nutzung dieses Saatguts Abstand nehmen. Kornzahl/Inhalt: 12 Standort: Geringe Ansprüche an Düngung und Bewässerung, sonnig und luftig im Freiland. Ausaat: Ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen. Saattiefe 0,2 - 0,5 cm. Keimung: 18 - 24 °C, 10 - 14 Tage. Kultur: Nach der Ausbildung des ersten Laubblattes pikieren und topfen. Die Pflanze sollte dabei bis kurz unter die Keimblätter mit Erde bedeckt sein, um ausreichend Wurzeln bilden zu können. Abstand: 60 x 60 cm oder im 10 Liter Eimer. Ernte: Ab Juli. Klassische rote Salattomate mit außergewöhnlich intensivem Aroma und guter Freilandtauglichkeit.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Flaumig behaarte, cremeweiß bis gelbliche Früchte, mit angenehm mildem, fruchtigem Geschmack und außergewöhnlich weicher Schale. Die ertragreiche Sorte ist ein echter Hingucker und liefert auch bei kalten Temperaturen leckere Früchte für den Frischverzehr. Die Pflanzen sind wüchsig und schlank, bilden nur sparsam Seitentriebe und haben lockeres Laub. Fruchtgewicht 50 g. Kornzahl/Inhalt: 15 Standort: Geringe Ansprüche an Düngung und Bewässerung, sonnig und luftig und vor direktem Regen geschützt. Ausaat: Ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen. Saattiefe 0,2 - 0,5 cm. Keimung: 18 - 24 °C, 10 - 14 Tage. Kultur: Nach der Ausbildung des ersten Laubblattes pikieren und topfen. Die Pflanze sollte dabei bis kurz unter die Keimblätter mit Erde bedeckt sein, um ausreichend Wurzeln bilden zu können. Abstand: 60 x 60 cm oder im 10 Liter Eimer. Ernte: Ab Juli. Salattomate mit außergewöhnlicher Optik und Konsistenz.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Weißfleischiger Rettich mit schwarzer Haut, wird bis faustgroß. Kann über den ganzen Winter gelagert werden. Benötigt wenig Platz und kann daher gut in Mischkultur angebaut werden. Kornzahl/Inhalt: 3 g Standort: Geringe Ansprüche an Düngung und Bewässerung Ausaat: Juli bis Anfang August. Saattiefe: ca. 1 - 2 cm. Keimung: 6 - 18 °C, 6 - 12 Tage. Kultur: Bei zu enger Aussaat auf 10 cm vereinzeln. Vor den ersten scharfen Frösten ausgraben. Abstand: 30 x 10 cm. Ernte: September - November. Weißfleischiger Rettich mit guter Lagerfähigkeit.Zulassung: StandardsorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Der Haferwurz Sandwich Island heißt in England wegen des feinen Aromas 'pflanzliche Auster' und wird wie die ihr verwandte Schwarzwurzel angebaut. Die Ernte der weißen Wurzeln erfolgt ab September bis zum Frühjahr. Gebürstet und gedünstet sind sie eine Delikatesse! Essbar sind vor allem die außen gelblichen, innen weißlichen 15 - 30 cm langen Wurzeln. Im zeitigen Frühjahr des zweiten Jahres bieten aber auch die jungen Blätter und Stängel, die als Rohkost genossen oder wie Spargel zubereitet werden können, wichtige Vitamine. Die Zubereitung der Wurzeln erfolgt wie bei Spargel oder Schwarzwurzeln. Gründliches Putzen macht das Schälen überflüssig. Die noch nicht geöffneten Blüten können wie Gemüse gedünstet werden. Da der Geschmack der Haferwurzel manche Menschen an Austern erinnert, wird sie häufig in Suppen püriert oder als Gemüsebeilage zu Fisch serviert. Sie bilden im zweiten Jahr wunderschöne, nur in der ersten Tageshälfte geöffnete, lila Blüten. Kornzahl/Inhalt: 2,0 g (reicht für min. 80 Pflanzen) Standort: Möglichst nährstoffreiche, lockere, tiefgründige, nicht saure Böden. Ausaat: März bis April ins Freiland. Saattiefe: ca. 2 cm. Keimung: 8 - 12 °C, 10 - 15 Tage. Kultur: Auf 15 cm vereinzeln. Abstand: 30 x 15 cm. Ernte: September bis zum Frühjahr. Frosthartes, leckeres Wurzelgemüse mit filigranen, violetten Blüten.Zulassung: Keine Zulassung erforderlich.ProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Schon bei den Wikingern war das Löffelkraut als Vitamin C-Quelle für den Winter bekannt. Die Ernte der dunkelgrünen Blätter erfolgt vom Sommer bis zum Frühjahr. Sie werden als Gewürz zu Salaten und gekochten Speisen genutzt. Der Geschmack erinnert an Meerrettich und Senf. Löffelkraut wird 25 - 50 cm hoch und überwintert, wenn es bereits im Herbst gesät wurde. Kornzahl/Inhalt: 0,5 g (reicht für ca. 5 m Reihe.) Standort: Sonnig bis schattig, sehr anspruchslos. Ausaat: März-Juni oder August - September. Saattiefe: ca. 0,5 - 1 cm. Keimung: 5 - 15 °C, 10 - 20 Tage. Kultur: In der Anzuchtphase unkrautfrei halten und bei Trockenheit bewässern, da die Blätter sonst sehr bitter werden. Abstand: 30 x 2 cm. Ernte: Juni - März, kontinuierlich. Würzige Vitamin C-Quelle in Salaten und gekochten Speisen.Zulassung: Keine Zulassung erforderlich.ProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Der Feldsalat Verte de Cambrai ist eine klassische Feldsalatsorte. Dickblättrig und mit rosettenförmigem Wuchs. Verwendung findet er in Salaten, zum Beispiel mit einem Dressing aus Sahne, Zitrone und etwas Zucker. Die Sorte ist winterhart, anspruchslos und schnellwüchsig. Kornzahl/Inhalt: 3 g (reicht für ca. 12m.) Standort: Fast keine, aber mag kalkhaltigen Lehmboden. Ausaat: August - September. Saattiefe: 0,5 - 1 cm. Keimung: 10 - 15 °C, 14 - 18 Tage. Kultur: Abdeckung mit Vlies empfohlen. Abstand: Reihenabstand 15 x 2 cm. Ernte: Oktober - März. Dunkelgrüner, anspruchsloser Feldsalat mit rundblättrigen Rosetten.Zulassung: StandardsorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Die Zucchini Cocozelle von Tripolis ist eine traditionelle, anspruchslose Sorte mit langen, grün gestreiften Früchten. Kleinere Früchte können roh als Snack oder im Salat verwendet werden. Weitere Verwendungsmöglichkeiten findet die Zucchini in Gemüsepfannen, als Gemüsepuffer oder -schnitzel, gerieben im Zucchinibrot oder -kuchen oder gefüllt und mit Käse überbacken. Sie kann im Kübel kultiviert werden. Kornzahl/Inhalt: 10 Standort: Sonniger Standort. Warmer, feuchter, nährstoffreicher und lockerer Boden. Ausaat: Ab Mitte April als Vorkultur oder Direktsaat ab Mitte Mai. Saattiefe: ca. 3 cm. Keimung: 18 - 22 ° C, 7 - 14 Tage. Kultur: Bei der Direktsaat die Jungpflanzen vor Schnecken schützen. Auf eine gleichbleibende Bodenfeuchte achten. Abstand: 100 x 80 cm. Ernte: Ab Juni. Frühreife, traditionelle Zucchini mit langen, grün gestreiften Früchten.Zulassung: StandardsorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Der Abessinische Kohl Carina ist ein schnellwüchsiger Blattkohl mit glänzend violetten Blättern. Verwendet wird er als nussig-kohlige Salatbeilage oder samt dem jungen Spross zum Dünsten. Der Geschmack ähnelt Brokkoli. Der pflegeleichte Kohl wächst im Balkonkasten, Topf und Kübel und ist eine Neuheit in Deutschland. Vertreter der Art Brassica carinata wurden bereits im 4. Jahrhundert in Äthiopien kultiviert und traditionell als Gemüse verzehrt und die Samen zur Herstellung einer Art Senf oder zur Ölproduktion genutzt. Carina ist nicht winterhart. Ein Anbau als Nachfrucht im kalten Gewächshaus über die Wintermonate kann interessant sein. Kornzahl/Inhalt: Reicht für min. 200 Pflanzen Standort: Geringe Ansprüche an Boden und Düngung. Angepasst an Hitze und Trockenheit. Bei Trockenheit sollte gut gehackt und gewässert werden, um eine vorzeitige Blüte zu verhindern. Ausaat: März - September, auf der Fensterbank ganzjährig. Saattiefe: ca. 1 cm. Keimung: ab 3 ° C (opt. 12-22 °C), 8 - 10 Tage. Kultur: Mehrere zeitversetzte Aussaattermine wählen, um die Ernteperiode zu erweitern. Frühe Saaten können mit Vlies oder Lochfolien abgedeckt werden. Es können Schäden durch Erdflöhe und Glanzkäfer entstehen. Die Pflanze ist wenig krankheitsanfällig. Bei Trockenheit sollte gut gehackt und gewässert werden, um eine vorzeitige Blüte zu verhindern. Abstand: Reihenabstand 25cm. Auf 2 - 5 cm vereinzeln. Ernte: Stiele und Blätter nach 5 - 7 Wochen ab einer Höhe von 15 - 20 cm. Schnellwüchsiger, violett glänzender Blattkohl aus Nordafrika für Freiland, Balkon oder Fensterbrett.Zulassung: Keine Zulassung erforderlich.ProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Der aromatische Schnittsellerie ist eine würzige Gemüsepflanze, die dem Knollen- oder Stangensellerie im Anbau und in der Verwendungsweise ähnlich ist, aber weniger Ansprüche und Anfälligkeiten aufweist. Die Blätter können ab dem Frühjahr als Gewürz für Suppen und Gemüse geerntet werden. Zum Trocknen und Einfrieren ist er gut geeignet. Der Schnittsellerie braucht weniger Platz als andere Sellerie-Vertreter. Er ist nur begrenzt frosthart. Kornzahl/Inhalt: 0,6 g (reicht für ca. 5 m) Standort: Feines Saatbett zur Aussaat. Sonne bis Halbschatten. Bevorzugt lockeren, humosen Boden. Ausaat: April bis Juli. Lichtkeimer! Keimung: 18 - 22 ° C, 14 - 21 Tage. Kultur: Vorgezogene Pflanzen von Feb.-Juli pflanzen. Abstand: 30 x 15 cm. Ernte: Ab Ende Juli. Würziger, vielseitiger Sellerie als Suppengewürz und Gemüse.Zulassung: Keine Zulassung erforderlich.ProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Die Kolbenhirse Herbstfeuer ist eine alte Kulturpflanze, die als Zierpflanze und als Vogelfutter den Garten bereichert. Ihre Kolben sind unbegrannt. Bei der Reife färben sich die rot-violetten Kolben und das grüne Laub rotbraun. Die Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 1,50 m. Kolbenhirse kann auch für Trockensträuße genutzt werden. Der Anbau in Topf und Kübel ist möglich. Kornzahl/Inhalt: 2,5 g (reicht für ca. 5 m.) Standort: Bevorzugt sandige, leichte Böden. Warm und sonnig. Ausaat: April/Mai, nach dem letzten Frost. Saattiefe: 1 - 2 cm. Keimung: 15 - 20 ° C, 10 - 15 Tage. Kultur: Nach dem Keimen bei einer Höhe von etwa 5 cm auf einen 3 cm Abstand innerhalb der Reihe pikieren. Abstand: 20 x 3 cm. Ernte: September Dekorative, alte Kulturpflanze für mehr Vielfalt im Garten.Zulassung: Keine Zulassung erforderlich.ProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Die schönen, blockigen Früchte der Striped Cavern haben eine leuchtend rote Farbe mit gelber Flammung und sind innen fast hohl. Das äußere Fruchtfleisch und die Schale sind fest. Mit einem Fruchtgewicht von 115 g eignen sie sich hervorragend zum Füllen mit Leckereien, nachdem die locker sitzenden Samen entfernt wurden. Die frohwüchsige, gesunde Pflanze ist sehr ertragreich. Dank des guten Ertrags ist Striped Cavern auch für Erwerbsgärtnereien geeignet. Der Anbau wird geschützt unter einem Dachüberstand oder im Gewächshaus empfohlen. Die Pflanze sollte regelmäßig ausgegeizt und aufgebunden werden. Eine ausreichende Nährstoffversorgung erhöht den Ertrag. Kornzahl/Inhalt: 15 Standort: Mäßige Ansprüche an Düngung und Bewässerung, sonnig und luftig und vor direktem Regen geschützt. Ausaat: Ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen. Saattiefe 0,2 - 0,5 cm. Keimung: 18 - 24 °C, 10 - 14 Tage. Kultur: Nach der Ausbildung des ersten Laubblattes pikieren und topfen. Die Pflanze sollte dabei bis kurz unter die Keimblätter mit Erde bedeckt sein, um ausreichend Wurzeln bilden zu können. Abstand: 60 x 60 cm oder im 10 Liter Eimer. Ernte: Ab Juli. Leuchtend rote Tomate mit gelber Flammung. Ideal zum Füllen geeignet. Gesunde, frohwüchsige Pflanze.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Paul Robson ist eine sehr dunkle Salattomate mit weichem Fruchtfleisch und einem ganz besonderen, kräftigen Aroma. Sie hat ein Fruchtgewicht von 105 g und eignet sich neben der Verwendung in Salaten für eine Kombination mit Mozzarella und Basilikum. Die Pflanze ist von guter Wüchsigkeit und eine bewährte Sorte in Gärtnereien mit einem Raritätensortiment. Sie sollte regelmäßig ausgegeizt und hochgebunden werden. Eine ausreichende Nährstoffversorgung erhöht den Ertrag. Unsere historischen Sorten wurden im "überdachten Feldanbau" bei niedrigem Düngeniveau und ohne zusätzliche Bewässerung auf Leistungsfähigkeit, Gesundheit und Geschmack selektiert. Kornzahl/Inhalt: 15 Standort: Mäßige Ansprüche an Düngung und Bewässerung, sonnig und luftig und vor direktem Regen geschützt. Ausaat: Ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen. Saattiefe 0,2 - 0,5 cm. Keimung: 18 - 24 °C, 10 - 14 Tage. Kultur: Nach der Ausbildung des ersten Laubblattes pikieren und topfen. Die Pflanze sollte dabei bis kurz unter die Keimblätter mit Erde bedeckt sein, um ausreichend Wurzeln bilden zu können. Abstand: 60 x 60 cm oder im 10 Liter Eimer. Ernte: Ab Juli. Salattomate mit dunkler Färbung und kräftigem Aroma. Bewährte Sorte in Gärtnereien mit Raritätensortiment!Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Die historische Sorte Black Plum ist mit ihrem dunkelroten, markigen Fruchtfleisch und einem Fruchtgewicht von 45 g prädestiniert für die Verwendung in Suppen und Saucen. Die blockig ovalen, milden Früchte eignen sich jedoch auch für Salate. Die kräftige Pflanze sollte regelmäßig ausgegeizt und hochgebunden werden. Eine ausreichende Nährstoffversorgung erhöht den Ertrag. Unsere historischen Sorten wurden im "überdachten Feldanbau" bei niedrigem Düngungsniveau und ohne zusätzliche Bewässerung auf Leistungsfähigkeit, Gesundheit und Geschmack selektiert. Kornzahl/Inhalt: 15 Standort: Mäßige Ansprüche an Düngung und Bewässerung, sonnig und luftig und vor direktem Regen geschützt. Ausaat: Ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen. Saattiefe 0,2 - 0,5 cm. Keimung: 18 - 24 °C, 10 - 14 Tage. Kultur: Nach der Ausbildung des ersten Laubblattes pikieren und topfen. Die Pflanze sollte dabei bis kurz unter die Keimblätter mit Erde bedeckt sein, um ausreichend Wurzeln bilden zu können. Abstand: 60 x 60 cm oder im 10 Liter Eimer. Ernte: Ab Juli. Ovale Stabtomate mit dunkelrotem, markigem Fleisch – perfekt für Saucen und Suppen.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Die Tigerette Cherry ist eine saftige, leckere, milde Buschtomate. Die Früchte erreichen ein Gewicht von circa 35 g und sind für den Direktverzehr besonders geeignet. Ihre gelb-grünen Blätter leuchten mit den leckeren, zitronengelben Früchten um die Wette. Die Pflanzen haben einen kompakten Wuchs. Unsere Buschtomaten sollten vor Regen geschützt werden und z.B. unter einem Dachüberstand stehen. Sie müssen nicht ausgegeizt oder hochgebunden werden, da sie determiniert wachsen. Der Anbau im Topf (mindestens 5 L Volumen) und auf dem Balkon ist sehr empfehlenswert. Kornzahl/Inhalt: 15 Standort: Geringe Ansprüche an Düngung und Bewässerung, sonnig und luftig und vor direktem Regen geschützt. Ausaat: Ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen. Saattiefe 0,2 - 0,5 cm. Keimung: 18 - 24 °C, 10 - 14 Tage. Kultur: Nach der Ausbildung des ersten Laubblattes pikieren und topfen. Die Pflanze sollte dabei bis kurz unter die Keimblätter mit Erde bedeckt sein, um ausreichend Wurzeln bilden zu können. Abstand: 50 x 50 cm oder im (min.) 5 Liter Eimer. Ernte: Ab Anfang Juli. Leckere saftige Buschtomate mit zitronengelben Früchten und hübschen gelbgrünen Blättern.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Die Fleischtomate Silbertanne hat große, rote, milde, saftige Früchte. Mit einem Fruchtgewicht von 120 g eignet sich Silbertanne besonders zum Kochen von Saucen, Mark und Suppen, aber auch zum Frischverzehr. Die grünen, filigranen Blätter stellen einen schönen Kontrast zu den großen Früchten dar. Unsere Buschtomaten sollten vor Regen geschützt werden und z.B. unter einem Dachüberstand stehen. Sie müssen nicht ausgegeizt oder hochgebunden werden, da sie determiniert wachsen. Der Anbau im Topf (mindestens 5 L Volumen) und auf dem Balkon ist sehr empfehlenswert. Kornzahl/Inhalt: 15 Standort: Geringe Ansprüche an Düngung und Bewässerung, sonnig und luftig und vor direktem Regen geschützt. Ausaat: Ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen. Saattiefe 0,2 - 0,5 cm. Keimung: 18 - 24 °C, 10 - 14 Tage Kultur: Nach der Ausbildung des ersten Laubblattes pikieren und topfen. Die Pflanze sollte dabei bis kurz unter die Keimblätter mit Erde bedeckt sein, um ausreichend Wurzeln bilden zu können. Abstand: 50 x 50 cm oder im (min.) 5 Liter Eimer. Ernte: Ab Juli. Große, rote Fleischtomate mit filigranen, grünen Blättern. Eine reizvolle Vereinigung von Gegensätzen.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Die rosarote Capseya (Paprikaförmige) lockt mit schweren, gerippten Früchten von aromatischer Milde. Mit einem Fruchtgewicht von 200 g und einem üppigen Behang eignet sich die Fleischtomate besonders zum Kochen von Saucen und Suppen, aber auch für den Frischverzehr mit Mozzarella und Basilikum. Die kleinwüchsige Pflanze liefert schon früh im Jahr reiche Erträge. Der weitere Ernteverlauf ist stark witterungsabhängig. Aufgrund ihres Ertrags im geschützten Anbau ist die Paprikaförmige beliebt in Gärtnereien mit Raritätensortiment. Die Paprikaförmige kann ungeschützt im Freiland angebaut werden. Man sollte sie regelmäßig ausgeizen und hochbinden. Eine ausreichende Nährstoffversorgung erhöht den Ertrag. Kornzahl/Inhalt: 15 Standort: Geringe Ansprüche an Düngung und Bewässerung, sonnig und luftig im Freiland oder geschützt. Ausaat: Ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen. Saattiefe 0,2 - 0,5 cm. Keimung: 18 - 24 °C, 10 - 14 Tage. Kultur: Nach der Ausbildung des ersten Laubblattes pikieren und topfen. Die Pflanze sollte dabei bis kurz unter die Keimblätter mit Erde bedeckt sein, um ausreichend Wurzeln bilden zu können. Abstand: 60 x 60 cm oder im 10 Liter Eimer. Ernte: Ab Juli. Milde, aromatische Fleischtomate mit schweren Früchten für eine frühe, reiche Ernte.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Mit der Zusammenstellung und Sortenwahl dieser Box möchten wir Ihnen eine möglichst breite und bunte Mischung für Ihren Balkon (-kasten) oder kleinen Garten bieten. Alle Sorten sind daher für den Anbau im Topf, Kübel oder Kasten geeignet, sind in Ihrem Wuchs durchschnittlich oder klein und kommen gut mit wenig Platz zurecht. Bitte beachten Sie, dass viele der Sorten nicht frosthart sind und daher vorgezogen und erst nach dem letzten Frost auf den Balkon gepflanzt werden dürfen. Weitere Infos zu Kultur und Anzucht finden Sie auf den Samentüten. Diese Box haben wir in regionaler Zussammenarbeit zwischen Hannover (Verpackung) und Göttingen (Saatgut) entwickelt und so ein Produkt entwickelt, dass Ihnen viel Freude und eine reiche Ernte bereiten wird. Kornzahl/Inhalt: 9 Samenbeutel/Sorten ProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de